春天枝頭上鮮嫩芽的綠綻放在在枝頭爭鮮
我頭起頭看見閃耀的陽光透過樹縫射了出來
一種心靈怡淡的滋味湧現
享受著山中的寧靜我慢慢的走著
呼吸著青草的芳香
聆聽著鳥兒的吟唱
看見蝴蝶蜂兒曼妙的舞姿
我大口的呼吸
讓這最清新的空氣
充滿我整個身體
再日出大地吃到這一款抹茶乳酪蛋糕,就被這新鮮的翠綠顏色給吸引了,試著做出屬於春天翠綠的乳酪蛋糕
sharon78500 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()
媽媽跟她的幾十年的手帕交姐妹是同一天生日,在這裡獻上無限的祝福~
這一個是老媽的生日蛋糕,取名『黑珍珠蛋糕』
裡面的夾陷是藍梅根布丁餡,蛋糕體是用有機的土雞蛋喔~美味跟營養是我想給老媽最大的禮物
這一個是麗華阿姨的生日蛋糕,我用宅配寄到台北去給她,取名『一見旺來』希望她一打開蛋糕盒好
運跟著旺旺來,也祝麗華阿姨的身體健康~
再來是同事跟我訂的一個台灣柳橙乳酪蛋糕,用台灣的柳橙新鮮美味百分百,加上我的200%的用心
希望同事吃了幸福滿滿~
每個蛋糕上都有我設計的小插卡喔
sharon78500 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()
這陣子看到Awfull chocolate的老板娘黃湘怡在各大媒體猛打廣告,Awfully Chocolate! 知名歌手黃湘怡跨海引進來台的巧克力蛋糕店,牛津字典解釋著awfully:非常的、極致的、深度的;awfully chocolate就是那麼極致的詮釋巧克力蛋糕的深度。
聽說,店裡面真的只有賣巧克力蛋糕: 巧克力原味蛋糕、蘭姆酒櫻桃巧克力蛋糕、香蕉巧克力蛋糕。那躲在專用冷藏櫃的巧克力蛋糕,很高檔的感覺,加上他們的門市運用極簡的室內設計讓我對她們的產品更是有著強烈的欲望。
請朋友幫我訂了個香蕉巧克力蛋糕(黃湘怡在媒體主打的商品),打開包裝蛋糕有著簡潔的外表,披著濃厚的巧克力醬,沒法看透裡面有啥玄機,更是無法想像巧克力跟香蕉如何產生出火花,請同事一起吃,剛吃下的第一口感覺不錯,但是後來發現吃不到一小塊就會產生甜膩的感覺,可能我沒配上黑咖啡,如果配上一杯黑咖啡感覺應該會好一點,至於好不好吃,我想每個人的口感都不同,畢竟我是喜歡玩點心,對於甜食我卻一點都沒辦法...
以下是他們的官方網頁 http://www.awfullychocolate.com.tw/awfully.htm
我想如果還有下次應該會點原味的來吃吧!但是價格真的不便宜喔...
他們家的裝潢真的很喜歡,打破了一般蛋糕店的感覺,真的是一種大膽的突破,這一點我很欣賞...
有興趣的朋友,可以去買一個來吃吃看囉...
sharon78500 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()
自己設計了自己的兩版新名片..
有興趣的人可內洽喔!
第一款式設計的名片...
第二款是點心的名片...
不論老中青少對我設計的東西有興趣的都可以來洽談喔!
sharon78500 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()
最近突然感覺有點孤單,所以覺得應該開始做點甚麼了!
發現了這張專輯
http://www.g-music.com.tw/event/SC_2007_02_Music/music1.html
音樂鐵人~很網路音樂的風味,清清淡淡的不油膩...
這張專輯描寫的愛情很樸實,對於可及與不可及的都敘述的實在...
也許都是我們所曾有過的愛情大夢,也許是我們愛情幻滅的寫照~
很久沒做重乳酪了,在這寂寞的夜裏我想沒有比呆在廚房裡面更可以讓我逃離
寂寞的糾纏...
想到我第一次愛上的蛋糕就是重乳酪起士蛋糕,我想應賅很適合在這寂寞的晚
上,用起士蛋糕的香 味來溫暖自己...
我在『愛在廚房』裏面找到了這各英式重乳酪的作法,不需要使用隔水烘烤,
但是再加入蛋液的時 後很容易不小心變成蛋花...
我烤出來的效果在約40分中的時候就上色很深了,我想這應該是烤箱的問題,
所以下次再做的時候,應該在稍微上色時就蓋上鋁箔紙...
sharon78500 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()
歡迎光臨....
想必您已經到我的新家參觀了,請各位自己找個最舒服的
姿勢窩在我家的沙發裡面吧...
然後泡一壺品味紅茶慢慢享受我為您精心準備的「芝麻蛋
糕捲」
當然啦還是再說一下我想要找晚上可以兼差打工的消息...
最近在找晚上可以兼差的工作,好賺一點學糕點的學費跟
旅費,也希望各位親朋好友如果有可以讓我兼差的工作幫
忙介紹一下囉,我可是好用耐操有凍頭的喔...
不管是要兼差設計工作或是麵包店晚上兼職打工揉麵糰顧
門市我都可以喔....還是烘焙班的同學有接案子太多沒人手
幫你打蛋白都可以來找我啦我是說真的喔!
我需要賺學費跟旅費,希望大家幫我注意一下
十分感恩咧
sharon78500 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()
這是今年到阿里山跨年看日出的時候,一個人走在阿里山的山裡頭隨手
拿起相機拍的一些東西~
原本這次的旅遊紀錄應該要很早就出來了,也不知道自己再忙啥,也許
,很多的感覺都是在記憶中的體 會。
我一個人獨自走在山林裡,很多遊客早已下山,只剩下清靜的空氣跟著
我,第一次感覺自己一個人的靈魂是如此的靜膩,走在山裡隨著自己的
第六感,沒有方向的往前走,遇到怎樣的風景都是自己的獨享。
走著走著,看到了開在陽光下的杜鵑,我用著比她更低的姿態來看天空
,試想,在杜鵑眼下的天空是怎 樣的青藍~
走著走著,看到樹上長滿了青苔小草佇立在旁邊的陪伴,讓整個畫面更
是美妙,在山裡的任何生命都是如此合諧的陪伴著,青翠的顏色讓我駐
足了,我隨地的坐在樹木的身邊,希望再久一點的時間我的生命 也可以
跟著他們合諧的生存在這山裡面~
走著走著,看到木椅上落下一片楓紅,旁邊的櫻花樹的陰影投射在木椅
上,簡單的寧靜讓我覺得靈魂瞬間的凍結,楓紅就這樣靜靜的躺在木椅
的懷中,沒有風的攪動冷密的空氣讓我的時間停止在這安靜 的片刻~
走著走著,我讓我的靈魂我的呼吸親近在這一大片的森林中,我試著用
大自然的角度來看著我生活的空間,在山裡所有的生命是如此信賴的土
地,即使是一片落葉一棵小草都是這樣的靜謐,讓我的心充 滿了平安的
味道~
我想相片是最容易看出當時心境的東西,在你的眼裡你看到了甚麼,是
否用不同的眼睛感受到的不同感情,記得當時山上的空氣很安靜,我一
個人平靜的呼吸,我感受到的心是平安的~
PS:如果對阿里山想更深入的了解,推薦大家一本書~
『忘記憂愁的地方』
李鼎、徐君豪合著~大塊文化出版
流浪地圖作詞:蕭賀碩 作曲:蕭賀碩
天黑得有一點快 車開得有點快
這是現在 不是虛構的片段
心怎麼也放不開 臉色有點蒼白
過去那段 不是虛構的戀愛
Na Na Na Na Na ...
靜靜地就讓我離開
過去了就過去 別再為難
腦袋很亂了 讓我留一個出口
傷心也沒用 我已經走在 流浪的地圖
Na Na Na Na Na ...
靜靜的就讓我離開
說好了不哭泣 別再遺憾
所有的故事 想說卻說不出口
愛過的痕跡 會一直存在 流浪的地圖
我在流浪 ya ...
sharon78500 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
隔壁鄰居老爸爸60大壽請我幫他們做了兩個蛋糕。
我很緊張小心翼翼的做了兩個蛋糕,畢竟是有重大意義的兩個生日蛋糕,一定不可以讓大家失望,而且要讓吃的人感受到我的祝福之意喔...
這個章魚造型我自己很喜歡因為很可愛,但是自己也知道有點瑕疵,就是我的鮮奶油打的有
點軟所以在擠球球的時候沒有能那麼的立體,下次要注意一點...
這個蛋糕裡面的夾心是用布丁跟蘋果餡喔
再來這個是繩索造型的蛋糕,這次的繩索拉的自己都覺得不錯咧(真是不好意思...)
但是我的八寫的不是很美倒是這個蛋糕的瑕疵,我可要多多練習才行,裡面用的是布丁跟藍莓餡....
經過鄰居家族的試吃之後,很高興他們都很喜歡我的蛋糕,還送我好多他們家自己種的茂谷橘子...
在這裡要祝福小胖家的爺爺福如東海、壽比南山...
sharon78500 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
sharon78500 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
一場美食與味蕾的邂逅~
在紅閣的名面後面寫著:
皇妃雕溫御膳鍋
【源自宮廷廚養秘方】
第一道品嚐
十數種草本惺才漬選雞
微火細烹,精燉收汁
品嚼口感細膩香滑
第二道品嚐
原鍋注入八分果蔬高湯
搭配68種香料縮原汁
享配本館特選火鍋佐料
乾、湯共食的另類火鍋
養生、養顏、皇室美饌
【本店力薦風味鍋】
廣東養生玉骨煲、沙蜆鍋
從大雅路過去都會被『紅閣』整各外表朱砂色紅给吸引住,內部紅色的紗簾更感覺很時尚
不太像一般的中餐廳,服務生熱情的招待我們入內就座之後就開始這一場美食邂逅~
身邊去紅閣吃過的朋友對紅閣的評價都不錯,大家都稱讚他們的【花雕雞】很香嫩很好吃又可以一鍋好幾種吃法,很合適一家子去享用
一進店裏就已經有好幾桌顧客,經由服務生的解說推薦我們點了幾道經典的。
【花雕雞】 我原以為是用花雕酒煮出來的很有湯汁的雞湯,或是感覺像【紹興醉雞】之類的,經由服務生解說之後才知道這原是一道外表像三杯雞一樣的菜。
【花雕雞】上菜時也是用跟三杯雞一樣的鐵鍋裝著,上菜之後服務生會在現場為您翻炒著上面的香料菜,讓整各香料菜的香味根雞肉更佳融合,但不像三杯一樣炒到焦香,等整個蔥跟九層塔的香味瀰漫出來之後就可以食用了。
其實酒味並不種我想應該是花雕的酒味已經完全被雞肉吸收進去了,再加上香料菜就沒啥聞道酒位了,雞肉真的很香滑柔嫩,在醃漬雞肉的時候調味已經完全進入,所以剛吃雞肉也不覺得非常的鹹膩,而且他們的雞肉真的會彈齒香滑,很不錯的一道菜。
吃完雞肉後你以為就這樣結束了嗎?當然是還沒~
服務生推薦我們在點一道客家粄條可以加入剩餘的【花雕雞】湯汁中讓它烹煮,香Q帶勁的粄條久煮不易爛,在上【花雕雞】的湯汁更是一個讓人感覺到有口感嚼勁的特色,老闆會使用這板條還真是有一套,讓整個【花雕雞】就有更豐富的變化。
【廣東養生玉骨煲】 就是大骨熬製作為的湯底,裡面還有大骨頭可以讓您吸食骨隨精華,可以再加上店裡面有單點的蔬菜、菇類、火鍋料來成為一道火鍋湯。
湯頭整體來說加上我們點的配菜會顯的有點鹹,有點可惜的是大骨裡面的骨隨很少而且已經有點硬了,這是比較可惜的一點。
【芋絲不掛】 很好玩的名字喔!這是用芋頭絲經油炸的酥脆之後加上多一點的蒜與蔥、油酥花生、跟小魚乾(我忘記到底有沒有了)灑上胡椒鹽香料拌勻,這道菜很適合小酌的時候來一盤的下酒菜。
看到這裡你也想試試這滑嫩的【花雕雞】料理嗎?
走~拿裡你的錢包,與我ㄧ起尋著香味出發吧!
紅閣花雕雞
地址~嘉義市大雅路二段557號
電話~05-2758855
sharon78500 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()
今天是我們家另一個小美女的生日,身為阿姨的我當然要大聲的唱「豬」你生日快樂,你要求我說要吃不像蛋糕的蛋糕,這當然不是各難題囉 ...所以這個愛心提拉米蘇就這樣誕生囉
真是不敢相信我家的文慈長大竟然成為美女,以前小BABY的時候頭上沒幾根毛脾氣又古怪,我們都叫她「阿壞的」(請台語發音),從她的外號就知道他是各難搞的小孩了吧!
可是阿時間慢慢的過去「阿壞的」女大十八變,我家的醜小鴨已經變成美麗的天鵝了,看著你跟阿姐的成長,阿姨我也慢慢的變成「老天鵝」,可是我這「老天鵝」常跟你們混在一起到也年輕了很多...
親愛的文慈希望你能夠快樂的迎接未來的青春,在以後你的青春裡必定會有許多的快樂跟不如意,但請你記住一定要用最寬大的心用慈悲的眼睛來看到以後的人事物,我們都會在你的身邊看著你幸福的成長。
生日快樂喔~小天鵝
這是之前裝飾的一個蛋糕,本來鮮奶油想要用成花瓣的,可是這朵花好像開的太大一點喔
下次改進
sharon78500 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
我想新的一年開始第二件最幸福的事情囉,很久沒有進劇場看戲了,當燈光暗下來的時候我是各可以完全融入情況的人,我喜歡那種感覺,一種好像靈魂出竅的感覺
當老貓Grizabella第二次唱到Memory的時候,整個人的情緒達到最高點的激動,當她衣衫襤褸的出場時,所有的貓咪都敬而遠之,甚至還有貓咪對她落井下石。她以這首歌回憶她過去擁有的風光時刻,歌詞描寫她雖然從一隻出入上流社會的美麗貓咪,變成連同類都不屑一顧的落魄老貓,但她卻能從中了解幸福的真諦...
Memory (音樂劇-貓)詞:艾略特(Treror Eliot) 曲:Andrew Lloyd Webber
Midnight, not a sound from the pavement.
Has the moon lost her memory?
She is smiling alone.
In the lamp light the witheredleaves collect at my feet,and the wind begins to moan.
Memory, all alone in the moon light.
I can smile at the old days, I was beautiful then.
I remember the time I knew what happiness was,
let the memory live again.
Every street lamp seems to beat a fatal is tic warning.
Someone mutters and a street lamp gutters and soon it will be morning.
Daylight I must wait for the sunrise,
I must think of a new life.
And I mustn't give in.
When the dawn comes tonight will be a memory too.
And a new day will begin.
Burnt out ends of smoky days, the stale cold smell of morning.
The street lamp dies, another night is over, another day is dawning.
Touch me. It's so easy to leave me.
All alone with the memory. Of my days in the sun.
If you touch me you'll understand what happiness is.
Look, a new day has begun.
sharon78500 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()