別懷疑的確是母親節過了我才PO這個蛋糕,
 
這次沒開放訂購,是因為那陣子工作太忙囉~

今年的慕斯蛋糕底是用芝麻口味的

內餡用的是南瓜的幕斯跟南瓜泥,

當然啦減糖減油以健康甜食為取向一直是我的方向






  上面的裝飾簡簡單單的自己也很喜歡

挑戰了焦糖核桃(我最不會煮焦糖跟巧克力)還很成功

還是有敗筆

就是旁邊那坨黑黑的一條~哀哀~你看得出來ㄊ本來是一串心嗎?

應該是要用咖啡濃縮液加上鏡面膠去點

可是我只剩下巧克力醬

以至於一下子就暈開了~真是悔不當初阿





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我在外面偷吃的日子

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