又是草莓盛產的季節,1月份生日的人還真不少,
橘子我就拿了這各夢幻限定品做了幾各蛋糕送人囉....




同是女兒愛吃草莓,所以跟我說要很多草莓喔..
果真是小女孩的夢幻草莓蛋糕..




裡面的夾層我是用一層綜合水果一曾草莓當內餡,橘子我抹面的的功夫還是很爛,超想去上蛋糕裝飾的課程

可是嘉義這地方,裝飾課程都好貴好貴ㄚ...也沒幾各老師在教,多虧烘焙班的同學指導我..感恩嗄










基本上咧蛋糕體適用老師教的香草戚楓蛋糕體,吃過的人都說贊...

抹面的鮮奶油橘子是用動物性的也加入高級蜂蜜來打發抹面,真是夠成本了...(因為臨時找不到糖粉,喔喔!)
但聽說同事的兒子吃這奶油還差一點跟他老爸打起來咧..(誇張...)
因為是植物性的所以打起來也比較不挺..只能用我這三腳貓的功夫盡量抹的漂亮一點囉..




這各蛋糕的裝飾是參考http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=226Eupho caf'e

的草莓戚風蛋糕,戚風體一樣是照老師教的配方,抹面的鮮奶油就是照Euphocaf'e
的囉..我只是將糖粉變成蜂蜜而已...










在這紅色的草莓季真是各讓人幸福的季節,我想不管大人小孩收到這各紅色的幸福時候,都會非常的高興囉..
各位1月份的壽星,生日快樂囉...



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我在外面偷吃的日子

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