【幸福廚房】~黃金抹茶葡萄戚風蛋糕~

 

抹茶戚風.jpg 

試做妃娟新書中的抹茶蔓越莓戚風 

配方都是照著書上的,只是做法我用燙麵的手法去做

家人還是喜歡類似軟嫩口感的蛋糕

所以用不同書上的做法去做

如果要用燙面的做法再濕性材料部分可能要稍微調整一下喔

抹茶戚風-2.jpg 

 

之前一直想要做日式的中空模戚風蛋糕,

看到用日式模具做出來的戚風蛋糕看起來就是一整個優雅,

是這模具的價錢比起我們台製的價錢實在差別太多了,

之前一直敗不下去,直到最近,

實在太愛了還是狠心的給她敗兩個,

做出來的蛋糕型真是美麗

 

抹茶戚風-3.jpg 

用的是有機商店買的抹茶粉,

效果起來沒像烘焙專用的抹茶粉一樣綠油油滴~~

但是健康天然的尚好

 

 

 

創作者介紹

我在外面偷吃的日子

sharon78500 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()