目前日期文章:200603 (4)

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一間很日式風格的地方,每次從外面過去都讓我想進去的吸引力...這次,朋友的聚餐就約定在水鳥..



一條很長的青草路,才會到達餐廳..





旁邊有很小區塊的日式那種畫沙的圖案,可是,我想可能亂了吧..還有竹籬笆小庭園種植了很多花草,感覺很優雅



門旁養了幾隻小鳥,用來迎賓的喔..









餐廳部大用水泥的設計方式,牆上加上一些的素條讓整各空間更有簡潔的設計感..





使用的整套餐具幾乎都是拉胚的,連等一下要上的餐盤也大都是喔...餐具上簡單的樹葉圖案充滿日式的儉樸...



再等待其他夥伴的同時,店家請我們吃小魚乾..



第一道菜..水果優格沙拉(口味一般囉)



綜合生魚片..(很高檔八)



岩燒鴨肉(這道菜口感很嫩喔...加上炒香的洋蔥..贊)



酪梨壽司..



手卷(蝦子跟蘆筍..還不賴)



炒烏龍(料還蠻多的...味道OK)



好像較八角豆腐吧...(用日式醬油根蔥花,豆皮裡面有嫩嫩的豆腐中間也有包絞肉..)這各的口感很舒服...不賴



奶油烤杏笣菇(很香..但是奶油完全搶攻了杏包菇天然的香味跟甜味..)





烤雞肉..很獨特包裝喔...但是沒啥味道咧,個人覺得燒烤類的東西醬汁很重要..



烤魚下巴..(附上哇沙米口味胡椒粉與一般口味兩種...)不錯吃不像是一般冷凍的下巴下去烤的,他們應該是用新鮮的魚下巴去烤的..



當然啦,不免要來幾柸麒麟囉..



角落的日式風裝飾加上3各圓桶是棉紙的吊燈...

吃飽喝足囉,這餐5個人花費約4500圓不到拉..大夥也都有吃飽花費上還算OK,口味上咧個人是覺得淡了些..

我可不是個吃(重鹹)的人喔...

有興趣可以去試試八...再興業西路名家美對面很好找的...







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上星期提早幫老媽過生日,做了一個低卡的草莓藍莓優格慕斯,食譜是根據【金一銘--吃不胖的甜點】一書來做的..

做起來的效果不錯,但是鮮奶油的部份是用蛋白來取代,我還是覺得吃起沒有一般慕斯的滑順可口,但是卡洛里

相對的少了非常的多,所以有興趣的人可以試試看囉







再來因為大廚是我家隔壁鄰居的朋友,之前吃過一次他的超級好手藝,這次全家決定再來嘗試一次廚師的美味..

PO一張大廚的照片吧



接下還就上菜啦...



烤烏魚子跟臘腸的拼盤





牛小排炒洋蔥




魚子燒賣





叉燒咖哩酥





清蒸鱸魚





港式燴豬腳





蝦餃燒賣




清炒蘆筍山藥




最近主打的芋頭鴨






餐後甜點是港式紅豆涼糕跟水果盤還有桂圓白木耳甜湯(忘記照啦..)



我們還有點一瓶紅酒...

再來幾張飯店裡的照片吧..































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一映入眼前的天花板就是中國代表富貴的牡丹花,加上充滿中國式圖騰現代感的吊燈,
不失誠品原有黑色系列風味形成了一種無限感官追求的空間...




電扶梯旁有魚的指示標誌...
這一家賣很多的精品小東西,值得介紹的是它的地板是斜的,擺脫掉地平線的平衡原理讓消費者進入一個失衡的空間

加上黃色系燈光照射使人有一種興奮一亮的感覺,但是阿久一點人就會因地平線平衡的關係產生一點點的暈眩感...

也許這是業者的心機,讓人暈暈的好買多一點東西..呵呵




一樓是一個令人目眩神迷的消費空間,買很多精品化粧品之類的..




這各咧是一間運動用品專賣店,特別的是它的陳列架式移動式的喔...改變的一般店面陳列櫃是固定的觀點,

也不失它原本商店性質...運動..




一樓也有一間精緻的花店,我看他花束設計感很重也是簡單的包裝,正式符合我喜歡簡單不失設計的花束感覺...

(這裡禁止拍照,我是偷拍的啦...),在說一下在花店的旁邊就是設計一區可以有大螢幕觀賞區,去的那天剛好在放映鐘樓怪人舞台劇,

很多年輕人就直接席地而坐著觀賞是各令人舒適的空間,雖然一樓是個消費型態很強像是百貨公司的空間,但是一些具有藝術性質的商家

跟人文的空間穿插在裡面,卻也不失去誠品它原來是一各讀書文化為主調性...

(下一篇就是在誠品地下樓吃到的美食與誠品2.3樓的介紹喔...敬請期待)


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聽說現在款點心很ㄏㄤ阿....

以前再台北吃過一次,覺得很好吃喔..

當然啦..老師敎過一定要來試試





我是用地瓜泥加上南瓜泥,吃起來的感覺一樣好吃咧...

地瓜跟南瓜我事先就烤起來,老師說最好用烤的因為用蒸的會有過多的水分

糖的部分我減了一半,因為我覺得地瓜本來就甜的配方中還有蜂蜜所以不想吃太甜..

個人覺得其實糖應該可以不用加,因為有加蜂蜜應該就夠了





我將剩餘的餡用成小派的樣子,看起來也很可口,吃起來當然有不同的感覺囉...


各位同學可以回家試試喔..

在外面它的名稱叫做...黃金地瓜,現在ㄒㄧㄤ(賣牛奶棒、跟牛角的那種專門店)是很熱們的產品..

但我還是喜歡這各日本一點的名稱

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